به گزارش ایرتانیوز، دکتر احمد اسماعیلزاده در گفتوگوی تفصیلی با ایسنا، درباره وضعیت سوءتغذیه در کشور گفت: رعایت اعتدال در تغذیه ضروری است؛ یعنی بیشخواری و کمخواری نداشته باشیم. سوءتغذیه فقط به معنای کمبود نیست؛ چاقی و لاغری هر دو نوعی سوءتغذیه محسوب میشوند. کشورهای در حال توسعه از جمله ایران با بار دوگانه سوءتغذیه مواجهاند؛ به این معنا که در ...
به گزارش ایرتانیوز، علیرضا عباسیان متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، با بیان این مطلب که فصل بهار گرم و تر است، گفت: رعایت برخی نکات در فصل بهار برای همه مردم با هر مزاجی خوب است از جمله اینکه در این فصل مصرف برخی غذاها مثل شیرینیها، گوشتها، غذاهای حاوی ادویهجات نظیر غذاهای تند باید ...
به گزارش ایرتانیوز، همانطور که برخی مواد غذایی در مهار استرس موثرند، برخی دیگر هم استرس را افزایش میدهند؛ بهویژه شکر و کافئین. طبق گزارشی از دانشگاه کمبریج، کافئین به گیرندههای آدنوزین حمله میکند و «در تشدید اضطراب و اختلالات خواب نقش دارد». متخصصان به افرادی که استرس یا مشکلات اضطرابی دارند، توصیه میکنند قهوه و نوشیدنیهای کافئیندار دیگر را از رژیم غذایی حذف ...
به گزارش ایرتانیوز، احمد اسماعیلزاده گفت: در بازه زمانی ۹ تا ۲۴ اسفند ماه، خدمات ویژهای به گروههای خاص در مراکز بهبود تغذیه ارائه شده است، این خدمات شامل مراقبت تغذیهای برای مادران باردار، سالمندان و بیماران مبتلا به فشار خون بالا یا دیابت بوده است. همچنین، متون آموزشی در زمینه تغذیه در شرایط بحران تهیه و منتشر شده است. وی بر اهمیت ...
به گزارش ایرتانیوز، قهوه یکی از رایجترین نوشیدنیهای مصرفی در جهان است و دائماً به دلیل داشتن فواید سلامتی در اخبار مطرح میشود. در ادامه آنچه باید در مورد ارتباط احتمالی بین قهوه و کلسترول بالا بدانید، آورده شده است. بیشتر مطالعات در مورد قهوه و سلامت نشان میدهد که مصرف مقادیر متوسط آن (۴ فنجان یا کمتر در روز) ...
به گزارش ایرتانیوز، حذف وعده سحری یکی از خطاهای رایج در ماه رمضان است، سحری باید کامل، مقوی و در عین حال متعادل باشد تا انرژی لازم برای ساعات طولانی روزهداری را تأمین کند. مصرف غذاهای ساده و زودهضم، همراه با مایعات ولرم و پرهیز از نوشیدنیهای سرد، به حفظ تعادل بدن کمک میکند. همچنین توصیه میشود مایعات با فاصله ...
به گزارش ایرتانیوز مصرف شکر با رسوبات چربی بزرگتر در اطراف قلب و شکم مرتبط است که برای سلامتی خطرناک است. این یافتههای مطالعهای است که امروز در مجله اروپایی قلب و عروق پیشگیرانه، مجله انجمن قلب و عروق اروپا (ESC) منتشر شد. نویسنده این مطالعه عنوان کرده است «وقتی شکر بیش از حد مصرف میکنیم، مازاد آن به چربی ...
به گفته دکتر گوروانی کوچار، متخصص تغذیه بیمارستان فورتیس، هند، «رژیم غذایی غنی از پروتئین و کلسیم برای بیماری که دچار شکستگی شده است به شدت حیاتی است. در این مجموعه پروتئین بافت های آسیب دیده را التیام بخشیده و ترمیم می کند. کلسیم نیز به نوبه خود در روند بازسازی استخوان ترکیبی مفید محسوب می شود. لازم به ذکر ...
به گزارش ایرتانیوز، یک حبه سیر خام تقریباً ۱۴ کالری، ۰.۵۷ گرم پروتئین و حدود سه گرم کربوهیدرات دارد اگرچه یک حبه سیر خام بسیار کوچک است، اما در واقع مقدار قابل توجهی از ویتامین ها و مواد مغذی زیر را دارد: ویتامین C (2.81 میلی گرم) سلنیوم (۱.۲۸ میکروگرم) منگنز (۰.۱۵ میلی گرم) آهن (۰.۱۵ میلی گرم) یک حبه ...