تهران - ایرتانیوز - یک مطالعه جدید میگوید که تغذیه نوزادان با تخممرغ در اوایل زندگی میتواند منجر به کاهش آلرژی به تخممرغ، به ویژه در میان نوزادان مبتلا به اگزما شود. نتایج نشان داد که پس از تعدیل تفاوتهای جمعیتی، موارد آلرژی به تخممرغ تقریباً ۱۸ درصد پس از تغییر دستورالعمل کاهش یافته است. ...
تهران - ایرتانیوز - در روزهای اخیر، کدو سبز بهعنوان یک «ابرغذا» در برخی مطالب فضای مجازی معرفی شده و ادعاهایی درباره تأثیر آن بر کاهش وزن، تقویت بینایی، کاهش خطر ابتلا به سرطان و شادابی پوست مطرح شده است؛ موضوعی که توجه کاربران را جلب کرده اما نیازمند بررسی علمی دقیقتری است. ...
تهران - ایرتانیوز - پژوهش جدیدی روی موشها نشان میدهد حذف کامل شکر از رژیم غذایی لزوماً به معنای سلامت بیشتر نیست. محققان دریافتند رژیم کمچرب و بدون شکر میتواند تعادل باکتریهای مفید روده را بر هم بزند و با افزایش التهاب، مقاومت به انسولین و تغییرات مرتبط با کبد چرب همراه باشد. این یافتهها بر اهمیت حفظ تعادل غذایی و توجه به سلامت میکروبیوم روده تأکید میکند. ...
تهران - ایرتانیوز - پژوهشی از دانشگاه ایالتی اوهایو نشان میدهد مصرف روزانه نوشیدنی ترکیبی گوجهفرنگی و سویا در افراد مبتلا به چاقی میتواند طی ۴ هفته برخی شاخصهای مهم التهاب را کاهش دهد. این اثر احتمالاً به دلیل وجود ترکیبات گیاهی فعالی مانند لیکوپن و ایزوفلاونهاست. با این حال، پژوهشگران تأکید میکنند نتایج هنوز اولیه بوده و برای تأیید اثرات بلندمدت به مطالعات بیشتری نیاز است. ...
تهران - ایرتانیوز - حذف نان و برنج ممکن است در کوتاهمدت باعث کاهش وزن شود، اما این روش نه پایدار است و نه لزوماً سالم. حذف شدید کربوهیدرات میتواند به کاهش انرژی، تحریکپذیری و خستگی ذهنی منجر شود؛ چیزی که بسیاری از افراد در رژیمهای سخت تجربه میکنند. ...
تهران - ایرتانیوز - بررسیهای جدید نشان میدهد سیبزمینی نسبت به برنج میتواند احساس سیری طولانیتری ایجاد کند. فیبر بیشتر، آب فراوان و نوع خاصی از نشاسته موجود در سیبزمینی از مهمترین دلایل این برتری هستند. ...
تهران - ایرتانیوز- دبیر انجمن علمی تغذیه ایران درباره شیوه تغذیه افراد دیابتی در فصل تابستان میگوید: به مبتلایان دیابت اینطور توصیه میشود که باید برخی مواد غذایی حاوی کربوهیدرات که قند خون را بالا میبرند، کمتر مصرف کنند. ...
تهران - ایرتانیوز - غذا پایه و اساس زندگی است، بدن ما را تغذیه میکند، جوامع را به هم متصل میکند و منعکسکننده فرهنگ و سنت است. با این حال، آنچه میخوریم باید برای رسیدن به هدف خود که حفظ سلامت و رفاه است، ایمن باشد. ...
تهران - ایرتانیوز - افزایش قیمت لبنیات و کاهش قدرت خرید باعث شده که شیر و دیگر فرآوردههای لبنی از سفره خیلی از خانوادههای ایرانی حذف شود. ...
تهران - ایرتانیوز - قهوه و دیابت، یکی از موضوعاتی است که اکثر اوقات فکر مبتلایان به دیابت را درگیر خود میکند. زیرا گاهی میشنویم که قهوه برای دیابت خوب است؛ گاهی هم برخی افراد تاکید میکنند که مصرف قهوه برای دیابت اصلا مفید نیست! در واقع، هر دو گروه نظر درستی دارند. ولی قهوه برای دیابتی ها باید با توجه به برخی شرایط مصرف شود تا تاثیر درستی داشته باشد. ...